La huerta, protagonista

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Aprovechamos los calores estivales y el clima ocioso del mes de agosto en Córdoba para realizar un repaso pertinente a nuestra carta, en la que hemos introducido deliciosas novedades este 2015, además de renovar su diseño. Si la semana pasada nos deteníamos en los sabores marineros de Casa Pepe de la Judería, hoy le damos… Leer m�s »

Sabor a mar

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Casa Pepe de la Judería tiene una multitud de sabores diferentes para ofrecer a nuestros comensales en Córdoba. Capaces de satisfacer prácticamente cualquier gusto, nos atreveríamos a afirmar. Pero hoy nos vamos a detener en un aspecto muy específico de nuestra carta: los platos con sabor a mar. La cocina de Córdoba tiene en los… Leer m�s »

Pequeños detalles

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En Casa Pepe de la Judería, restaurante de referencia para comer bien en la barriada con más sabor local e historia de Córdoba, somos amantes de esos pequeños detalles que convierten el paso de un comensal por nuestro restaurante en una experiencia de carácter único. Por ello mismo, cuidamos todos los detalles en nuestro negocio,… Leer m�s »

Verano de azotea

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Cae la noche, y las calles de la Judería de Córdoba se llenan de belleza y sugerente misterio. En las noches de verano, su llegada supone una tregua y da paso al momento ideal para disfrutar de la calle y todo lo que la ciudad tiene que ofrecer, como una cena íntima en un entorno… Leer m�s »

Ajo y melón

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Las Jornadas del Ajo y el Melón de Montalbán de Córdoba alcanzan este 2015 su tercera edición. Tres años que le han bastado para consolidarse como una de las citas imprescindibles de la provincia para los amantes de la buena mesa. Tras la presentación el pasado miércoles en la Diputación de Córdoba, hoy viernes 17… Leer m�s »

Producto ecológico

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Al iniciar esta nueva etapa de Casa Pepe de la Judería, en Grupo Cabezas Romero siempre tuvimos claro que el camino a seguir era el de la excelencia. Tanto de la cocina, entorno, espacio y el servicio al cliente, como de la búsqueda de aquellos productos más exquisitos del territorio andaluz. Somos una cocina basada en… Leer m�s »

Atún y Palo Cortado

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En Grupo Cabezas Romero, que integra a los restaurantes Casa Pepe de la Judería, Casa Rubio, Taberna El Nº 10 y Caravasar de Qurtuba, los trabajadores participan en un proceso de formación continua para profundizar en sus conocimientos gastronómicos. Enmarcado en este proceso, un grupo de trabajadores de Casa Pepe y Casa Rubio, acompañados por… Leer m�s »

Nuevas tapas

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En Casa Pepe de la Judería, uno de los restaurantes de referencia para comer bien en Córdoba, no nos gusta acomodarnos. Evidentemente, habrá platos esenciales de la cocina de nuestra tierra que siempre hallarán acomodo en nuestra propuesta culinaria: salmorejo, mazamorra, flamenquín, berenjenas rebozadas con miel de caña, rabo de toro… Pero el dinamismo y… Leer m�s »

Excelencia del producto

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“Alta cocina de mercado”. Con esta máxima nos gusta definir la propuesta culinaria de Casa Pepe de la Judería. Una definición que obedece a toda una forma de entender la cocina. Entre fogones, como en otras disciplinas profesionales y artísticas, nada mejor que echar la vista hacia el inagotable legado de nuestra historia para avanzar… Leer m�s »

Rutas gastronómicas

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Nuestra inquietud cultural, amor y pasión por la ciudad que nos acoge, así como la necesidad de apostar por un turismo de calidad que ponga a nuestros principales y valiosos reclamos en primera línea, ha provocado que la colaboración entre el Grupo Cabezas Romero (que aglutina a Casa Pepe de la Judería y otros tres… Leer m�s »