MENÚS DE NAVIDAD
2016

CERRAMOS LA NOCHE DEL 24 DE DICIEMBRE

 

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Menú 1


Para empezar

Salmorejo cordobés con huevo jamón ibérico

A compartir

Berenjenas abuñueladas con miel de caña
Jamón ibérico puro de bellota y queso viejo Calaveruela
Ensalada de tomate y aguacate con boquerones en vinagre
Croquetas cremosas de bacalao y piñones

A elegir

Atún rojo de almadraba, puré de cebolla, piparras y vinagreta de garbanzos
Solomillo de vaca a la parrilla, puré de patata y verduritas

Postre

Chocolate, chocolate, chocolate

Bebidas

Vino blanco Enate Chardonnay 234
Vino tinto Luis Cañas Crianza (D.O. Rioja)

Cerveza, agua, refrescos y café
1ª copa incluida (marcas nacionales)

PVP por persona: 70 euros (IVA incluido)

 

 


Menú 2


Para empezar

Tapa de mazamorra, mejillón y uva roja

A compartir

Berenjenas abuñueladas con miel de caña
Jamón ibérico puro de bellota y queso viejo Calaveruela
Croquetas de puchero y jamón ibérico

A elegir

Rodaballo asado, meunier y mayonesa de ajo negro
Presa ibérica glaseada, pimientos rojos y jugo de oloroso

Postre

Bizcocho de AOVE, helado de mandarina y cremoso de chocolate

Bebidas

Vino blanco Enate Chardonnay 234
Vino tinto Luis Cañas Crianza (D.O. Rioja)

Cerveza, agua, refrescos y café
1ª copa incluida (marcas nacionales)

PVP por persona: 60€ (IVA incluido)

 


Menú 3


Para empezar

Salmorejo cordobés con huevo jamón ibérico

A compartir

Berenjenas abuñueladas con miel de caña
Jamón ibérico puro de bellota y queso viejo Calaveruela
Pulpo a la parrila con crema de apionabo, ajetes y patata ratté
Croquetas cremosas de puchero con jamón ibérico

A elegir

Merluza al vapor, suquet de gambas y puerros braseados
Presa ibérica glaseada, pimientos rojos y jugo de oloroso

Postre

Chocolate, chocolate, chocolate

Bebidas

Vino blanco Dos Claveles (Bodegas Toro Albalá, D.O. Montilla-Moriles)
Vino tinto Torrederos (D.O. Ribera del Duero)

Cerveza, agua, refrescos y café
1ª copa incluida (marcas nacionales)

PVP por persona: 50€ (IVA incluido)

 


Menú 4


 

Para empezar

Tapa de salmorejo cordobés con huevo y jamón ibérico

A compartir

Berenjenas abuñueladas con miel de caña
Croquetas cremosas de bacalao y piñones
Queso viejo Calaveruela

A elegir

Bacalao a baja temperatura, guiso de manitas y vainas
Cochinillo crujiente, salmorejo, mayonesa de ajo asado y patatas rustidas

Postre

Pastel cordobés

Bebidas

Vino blanco Dos Claveles (Bodegas Toro Albalá, D.O. Montilla-Moriles)
Vino tinto Torrederos (D.O. Ribera del Duero)

Cerveza, agua, refrescos y café
1ª copa incluida (marcas nacionales)

PVP por persona: 40€ (IVA incluido)

 


Menú 5


 

Para empezar

Tapa de mazamorra, mejillón y uva roja

A compartir

Berenjenas abuñueladas con miel de Caña
Croquetas de puchero con jamón ibérico
Ensalada de tomate rosa, aguacate y boquerones en vinagre

Plato principal

Bacalao a baja temperatura, guiso de manitas y vainas
Rabo de vaca estofado con cremoso de patata

Postre

Tarta de manzana al horno con helado de vainilla

Bebida

Vino blanco Dos Claveles (Bodegas Toro Albalá, D.O. Montilla-Moriles)
Vino tinto Torrederos (D.O. Ribera del Duero)

Cerveza, agua, refrescos y café
1ª copa incluida (marcas nacionales)

PVP por persona: 35 euros (IVA incluido)

 

CONDICIONES DE RESERVA

• Las bebidas consumidas en barra o fuera del menú contratado serán
facturadas aparte.
* Los platos a compartir se servirán una ración por cada cuatro personas.


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